Brahma Tavuğu
Brahma Tavuğu ismi ilk kez 1800’lerin ortalarında “Şangay” olarak adlandırılmıştır. 1850’li yıllarda Amerika ve İngiltere’de Tavuk besleme tutkusunu alevlendiren cins Brahma olmuştur.
Malay ve Cochin ırkının melezlenmesi ile ortaya çıkmıştır. ABD’ye Çin’in Şangay kentinde bulunan denizciler tarafından getirildiğinden beri bir süre bu isim ile anılmıştır. Başta Malay ve Cochin ırklarının ardından çeşitli tavuk cinsleri ile yaklaşık 50 yıl boyunca melezlenmesi sonrasında Brahma bugünkü standartlarına kavuşmuştur.
Brahma Tavuğu’nun özellikleri nelerdir:
Resmi olarak Light, Dark ve Buff Brahma türleri standart olarak kabul görmektedir. Light Brahma ve Dark Brahma 1865’te İngiliz Tavukçuluk Standardı’na dahil edilmiştir. Amerikan Tavukçuluk Birliği ise 1874’te Light ve Dark Brahma ırklarını standart olarak kabul etmiştir. Buff Brahma ise 1924’te kabul görmüştür.
Brahma Tavuğu büyük bir tavuk cinsidir. Neredeyse Jersey Giant kadar büyük- bir Brahma yaklaşık 75 cm boya kadar büyüyebilmektedir. Uzun, derin ve geniş bir gövdeye sahiptir. Yandan bakıldığında dar bir ‘V’ şeklinde görünmektedir.
Brahma’nın bezelye tarak (ibik) ve alnın gözleri hafifçe geçtiği kaşları vardır. Gaga kısa ve güçlüdür. Tüyleri yoğun ve sıkıdır.
Brahma Horozu ağırlığı 4,5 ila 5,5 kg tavuklar ise 3,5 ile 4,1 kilogram gelmektedir. 1850’li yıllarda Brahma Horoz 8 kilogram tavuklar ise 6 kilogram gelmekteydi.
